馆员好书推荐专题之图书馆里的“文字食堂”：

天气逐渐寒冷，胃和心，总要有一个是满的，才能抵挡这凛冽的严寒。世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。

美食，是将味道直接的呈现；而味道，是我们对美食初始也最感受至深的触动。这个世界上，总有属于我们的美食与味道。我们热爱美食，同样喜欢阅读与美食相关的文字。

图书馆馆员精心挑选了若干美食书籍，以食出文化、食出百态、食出味道等主题向读者介绍有关饮食文化、人文故事和人间百味。

让我们一起品味舌尖上的文字，共赴一场美食之约。

——图书馆 阅读推广部

1、《深夜食堂》

索书号	所在馆	所在馆藏地点	在馆数/馆藏总数
J238.2/3:13	城市学院	新书库	1/1

人间至味是清欢。

全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！

《深夜食堂》讲述了发生在一个深夜营业的小餐馆里的故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。这里没有大鱼大肉，全是简单的家常小菜；这里没有大悲大喜，却是地道人间烟火的气息。在这家深夜食堂，每个夜晚都有温情故事上演：一脸凶相的人有着一颗柔软的心，总也不红的女歌星命运多舛，嘴巴毒辣的海苔控爱女心切，外表冷酷的AV男优也有解不开的心结，立志要瘦的胖妹为何越减越胖……这些温情动人的市井故事，都在大都市巷弄里一个从深夜开始营业的食堂上演，每个故事都配着简单美味的家常菜，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢着最质朴的人情味，总让人看着热泪盈眶。

每一道美食，都是有生命的。在散发着美味的书籍里，同样蕴藏着人生的酸甜苦辣和情感的冷暖忧欢。

——馆员王小璐

2、《美食地图集》

索书号	所在馆	所在馆藏地点	在馆数/馆藏总数
TS971.2/51	城市学院	新书库	1/1

“当我们吃的时候，我们也是在旅行”在《美食地图集》的开篇，作者米娜.霍兰德如是写道。

我们在异国他乡的光景中遇到的那些独特味道，食材以及烹饪技巧，是我们走入当地文化的一个重要入口。食物是可以真切反应一种文化中所有差异的代表，它最能迅速的带你走入当地民众的真正生活。在本书中，米娜将带着你做一次环球旅行，不仅是味蕾上的，也有历史的、文化的、风俗的。作者选取全球39种菜系，品味其味觉特色、探寻构成这一菜系的决定性因素以及提供基本的烹饪技巧。

韩国泡菜的起源是什么？为何我们一想到阿根廷就会联想起烤肉？印度咖喱的背后有什么有趣的故事？中东的美食很少为人所知，而从中你能体味到古老的波斯文化的余韵；辣椒塑造了非洲、拉美、欧洲一些国家(例如西班牙)饮食的味觉基础，但每个地区的“辣味儿”又不尽相同，那些微妙的差异在哪里？

可以说，这是一本“跨界”的书。当这本书开启你的味蕾时，它同时也向你打开了一个新的世界，让你看到完整而鲜活的人类生活本身。

——馆员 李琼

3.《永续美好生活》

索书号	所在馆	所在馆藏地点	在馆数/馆藏总数
TS972.18/16	城市学院	新书库	3/3

享受四季的欢愉，用料理体验持家的艺术。这是本书作者坂井顺子对美好生活的定义。坂井顺子，是日本简单生活派的奶奶。坂井的厨房美学是回归生活本身，她把生活过成了我们想要的样子，这种小森林式的生活方式，你也会向往吧！

《永续美好生活》，本书收录了60道简单操作性强的日式家常料理食谱。你以为这是一本简单的食谱，但其实这是一本生活刻画记忆的美味，也是餐桌更迭不休记忆中的味道。你了解食物的气息吗？那些在感官上留下印记的东西，那些沁入心田好闻的味道和愉悦的触摸。读此书，我们就可以捕捉到这些生活中细微末节的幸福。从孩童直至长大，记忆永不退散。春夏秋冬，四季更迭变换。田园里的食材，夹着春雨被注入满满的活力，开启了新一轮生活作息。因辛勤劳作，享受美味永远是最佳时机。读此书，我们可以大饱眼福。看春天的野菜、春笋，观夏季的番茄、青梅，品秋日的甜栗，尝冬日高能量的炖煮珍馐。

美好的生活不是千篇一律，每个家庭的三餐四季，都是值得记忆的味道。

——馆员 袁晚露

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